저는 고교시절부터 조리에 대한 열정이 강했어요 하지만 많은 고비와 포기하고 싶은 마음들이 많았고 제가 생각하는 조리와는 완전히 달랐기에 실망도 많이 했죠.

제가 길을 헤매고 있을 때 고교 조리과 선생님이 저에게 많은 얘길 해주셨죠 ‘너는 요즘 학생들과 다른 점이 확실히 있다 그것은 조리에 대한 열정이다 네가 지금까지 해온 요리 그리고 학생과 어울리지 않은 수많은 경험과 고비를 겪었지 않냐’ 그 말은 제 심장을 다시 뛰게 하는 기분이었습니다 그 이후 저는 조리에 대해 더 많은 공부와 정보를 찾고 싶어서 대학 생활을 선택하였습니다 전문대학교와 전문학교 등 전국에 있는 대학교를 검색했고 전문대학과 전문학교의 차이점을 찾고 있던 도중 실습 비중이 가장 많은 점을 알아냈고 조리사의 기본은 경험이라는 것도 알게 되었고 실습 비중이 큰 전문학교를 찾다가 GFAC수도전문학교를 찾게 되었습니다. 입학처 선생님들에게 많은 것을 물어보고 이학교의 메리트 즉 장점을 찾았고 저의 조리사의 길은 한걸음 더 걷게 된거 같습니다. 물론 다른 학교가 좋지 않다는 것은 아니고요.

이 학교의 가장 큰 메리트는 학교측에서 학생을 1순위로 생각한다는 점이라고 생각합니다